2021/03/18

ハンバーグステーキは日々改良しております。

こんにちわ、前週はさぼってしまいましたが今週はきちんと更新していこうと思います^^;

さて今回はハンバーグの日々の改良についてです。
実は開店当初と比べて、挽肉の粗・細の比率が変わっています。
また焼き方も両面とも蓋をして蒸し焼きにしていたものを、現在は片面を高温で焼目をつけ、裏面は蒸し焼きという具合に、検証改良を続けております。
近々、現在のお肉よりも上位グレードのお肉を導入できることになりましたので、さらに美味しいハンバーグをご提供出来ると思っております。

もちろん、コンセプトは変わらず、肉感豊かな食べ応えのあるハンバーグステーキですので、ご安心ください！