2021/02/04
トッピング紹介 その2
前回に引き続き、ハンバーグやチキンのトッピングについて紹介させていただきます。
前回は50円トッピングでしたが、今回は100円のトッピングです。
こちらも複数トッピング出来ますので、お好みに合わせて御注文くださいo(^o^)o
①ソーセージ
自家製ではなくメーカー品ですが、味と量と価格で納得してお出し出来るものを選定しております。
日本のメーカーなので本場の味ではありませんが、個人的にはとても美味しいと思っています(^^ゞ
②トマトチーズ
さいの目状に切ったトマトとチーズを焼きました。
トマトの甘味とチーズのクリーミーさがハンバーグ、チキン、どちらにもよく合います(^^)
③ポテサラチーズ
ポテトサラダとチーズをオーブンで焼き上げました。
餃子の羽のようになったチーズが香ばしく、特にお勧めできるトッピングです。
また、焼いたポテトサラダも酸味が程よく飛び、ハンバーグのソースとも相性抜群です（●＾o＾●）
④なめたけおろし
大根おろしとなめたけのコンビネーションがお肉をさっぱりさせてくれます。
ダブルハンバーグの片方にこれをトッピングするのがお勧めです(^_-)-☆
なお、このトッピングをご注文された場合は、ハンバーグもテリヤキソースをお掛けしますが、変更できますのでお気軽にお申し付けください。
⑤トマト
こちらはさいの目状に切ったトマトをオーブンで焼いただけのものです。
ただ焼いただけですが、焼くことで生のトマトとは全く違った味わいに！
口の中でトマトソースが出来上がるようなトッピングです(^_^)/
以上が当店のトッピングたちです^^
テイクアウトのロコモコ丼とハンバーガーにもトッピングは出来ますので、是非ともお試しください！
2021/01/28
トッピング紹介 その①
今回はハンバーグやチキンのトッピングについて紹介させていただきます。
数がそこそこありますので、二回に分けて紹介したいと思います。
①チーズ
他所のお店でも見かける王道トッピングです。
当店ではチェダーチーズを使っており、濃厚さな味が楽しめます。
1枚50円と、安めに金額設定させていただいてますので、チーズが大好きな方は2枚3枚とご注文ください。
過去にワンプレートに4枚ご注文いただいたこともありますΣ(ﾟДﾟ)
②パイン
あまり見かけないトッピングですが、ハンバーガーやロコモコにトッピングされているお店もありますね。
甘味が強いため、普通のデミグラスソースだと相性が微妙ですが、当店のソースは塩気が強いので、適度な甘みが絶妙と思います。
パイナップルが入った酢豚が好きな方は是非ともお試しください(^o^)
③野菜ソース
みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルでソテーしたソースです。
こちらは下味程度の味付けのみですので、ほんのりと玉ねぎの甘味がします。
ハンバーグソースと絡めて食べると、あっさりとお召し上がりいただけるはずです（＾◇＾）
④目玉焼き
チーズと並ぶ王道トッピングです。
こちらも安めに価格設定させて頂いてますので、複数ご注文いただけます（^^）
⑤温泉卵
ハンバーグに温泉卵をトッピング、といのはあまり聞かれないと思いますが、店主としては目玉焼き以上の相性だと思っています。
小さめにカットしたハンバーグの中心に温泉卵を落として、ソースと卵をハンバーグに絡めながらお召し上がりください。
目玉焼き派の方も、次回はきっと温泉卵を注文したくなるはずですヽ(=´▽`=)ﾉ
今回紹介したのは50円のトッピングです。
複数組み合わせてご注文頂けますので、是非ともどうぞ！！
2021/01/21
はらぺこキャットのハンバーグソース
今回は当店のハンバーグソースを紹介させていただきます。
一般的にハンバーグのソースといえば、野菜とフォンドヴォーから作られるデミグラスソースが多いですが、
当店のハンバーグソースはフォンドヴォーと醤油をベースにした一風変わったソースです。
醤油、フォンドヴォーにナツメグやニンニクをブレンドして作るこのソースは、他店ではなかなか味わうことの出来ない珍しい味わいとなっています。
はらぺこキャットのハンバーグステーキ美味しさを最大限に引き立てるように作られたソースですので、是非とも一度ご賞味ください。
2021/01/14
はらぺこキャットのハンバーグステーキ
今回は当店のハンバーグステーキについて紹介させていただきます。
当店のハンバーグステーキはすべてビーフ100％のつなぎを極力減らした肉感豊かなハンバーグステーキです。
焼き加減は芯温80℃前後のミディアムウェルダン、中心部にうっすらとピンク色が残る場合もありますが安心してお召し上がりください。
お肉もロース肉をお店で挽き、粗目と細目をブレンドしております。
カットした際には肉汁があまり出ないので拍子抜けされるかもしれませんが、口に入れ噛むと肉汁がお肉の中から出るはずです。
ただのハンバーグではなく、ステーキさながら、まさにハンバーグ”ステーキ”となっているはずです。
2021/01/07
ホームページ公開しました。
この度は店舗紹介ホームページを公開いたしました。
こちらのブログでは料理の紹介から開店への裏話など、店主のつぶやき等々をつづっていきたく思います。
毎週木曜日を目安に更新していきますので、良ければご覧ください(｀・ω・´)